Tarte aux prunes

Recette du soir !

la pate : brisée ou sablée

la crème :

• 100g de sucre en poudre
• 100g d'amandes en poudre aussi
  
• 1 oeuf + 1 jaune
• 50g de beurre fondu
• des prunes (ou tout ce que l'on veut d'autre, mais ce ne sera plus une tarte ux prunes !)

oeuf + jaune + sucre + beurre + amande = crème à bien travailler puis à étaler sur le fond de pate.

demi-prunes à étaler bien serrées sur la crème

35-45 min au four à 180-200°C

priatnovo apetita ! 

Cookies

Une note sur les cookies qui ne pouvait plus attendre ..! Avec léa nous avons attaqué un peu de cuisine et on reussit à peu près bien les cookies.

 

Recette prise sur marmiton.org et plus ou moins adaptée (une bonne quantité quand même ..!)

 

En gros :

• 220g de beurre
• 150g de sucre balnc
• 120g de cassonade (pas de vergeoise)
• 2 oeufs
• 300g de farine
• 90g de Maïzena
• 1 cuillère et demi de levure chimique
• autant de chocolat noir, blanc, noix, noisettes ... que souhaité !

 

Beurre + sucre + cassonade = crème mousseuse

Crème mousseuse + oeufs entiers + farine + maïzena + levure + pépites

1/2h de pause au frais

petites boules bien espacées sur papier sulfurisé

12-14 min à 180-200°C jusqu'à être bien dorés

 

Pritnovo Apetita !